シーフードとブロッコリーの豆腐ソースペンネグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードミックスは冷凍の場合は解凍しておく。
   
   （50度の湯に1～2分漬けて解凍しました）

2. 2

   ブロッコリーは食べやすく切り分けて火を通しておく。
   
   ペンネは1％の塩水でゆでておく。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
   
   ●をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜておく。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、シーフード、塩小匙1/2を加えて炒め、シーフードは火が通ったら取り出す。

5. 5

   蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで蒸してから、●とバターを加え、バターが溶けるまで加熱する。

6. 6

   ブロッコリーとシーフードを加えて混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。

7. 7

   器にペンネを入れて6をかけ、チーズをのせてグリルの弱火化トースターで焼き目　
   がつくまで5～6分焼く。