キャベツとトマととベーコンのポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは4等分に切って芯を取り、楊枝を指してバラバラにならないようにしておく。

2. 2

   玉ねぎは厚めにスライス、にんにくはぶつ切り、トマトは半分に切る。
   ベーコンは5mm程度の厚さに切る。

3. 3

   鍋に、キャベツとキャベツの芯、玉ねぎ、ベーコン、にんにく、水2カップをいれて蓋をし、火にかける。
   
   沸騰したら弱火にしてキャベツが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   水を１～2カップ足してひたひたにし、トマトと醤油を加えて強火にし、仏つふしたら弱火する。
   
   トマトが温まるまで5分程度煮て、塩とコショウで調味する。