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桜色の明太おにぎりで☆サラダ包み弁当 レシピ・作り方

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まめもにお
ほんのりピンク色の明太おにぎりを、サラダ菜で包んだ簡単なお弁当です。色鮮やかなので、お花見にもピッタリ♪手でバクッと食べられますので、パーティにも良いですよ☆
みんながつくった数 1

材料(3人分)

●ご飯
1合
●明太子
1腹
むき海老
12尾
いくら
70g
サラダ菜
12枚
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作り方

  1. 1
    むきエビは、さっと茹でておきます。
  2. 2
    ご飯に皮を剥いだ明太子を入れて、全体をさっくり混ぜます。

    ※明太子の塩分の違いにより、量を調節して下さいね。
  3. 3
    サラダ菜の上に、ゴルフボールより少し大きめに握った平たく丸いおにぎりを乗せます。

    海老といくらをトッピングします。

おいしくなるコツ

ボール状に握って、平らにすると海老が真ん中に乗ります。 明太子の塩分の違いにより、量を調節して下さいね。

きっかけ

お花見弁当に、簡単で色鮮やかなお弁当を作りました。

公開日:2013/03/23

関連情報

カテゴリ
お花見・春の行楽
関連キーワード
お花見 クリスマス 七夕 お正月
料理名
お花見弁当

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 1 件)

2013/04/04 02:17
こんばんは~夜桜〜で、まめもにおさんのこちらいただきました。お寿司の中に入れたら、華やかなお花見となりました。寂しくノンビールですが美味しかったです。おごち様♡
Polaris36
おはよう♪ ありゃま〜♥これはお花かしら?とても素敵な写真にウットリです♪ 夜桜いいですね☆ノンビールは寂しいですね。 華やかなお花見になってくれて嬉しいな♥

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