小松菜と一口がんもと煮干の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   煮干はレンジで１分ほど加熱し、細く切った昆布と水に浸しておく。

2. 2

   がんもは1～2分ゆでて油抜きし、お湯で洗って水を軽く絞る。
   
   小松菜はざく切りにする。

3. 3

   鍋に材料をすべていれ、落し蓋をして火にかける。
   
   沸いてきたら弱火にし、小松菜がしんなりするまで4～5分煮る。

4. 4

   味見して薄そうだったら調味料を足し、火を止め、あら熱が取れるまでおいて味をなじませる。