なすとエリンギのミートソース風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   
   鍋にトマト缶、玉ねぎのみじん切り、ウスターソースを入れて中火で15分ほど加熱する。

2. 2

   なすは縦に半分に切って4等分する。
   エリンギも縦に半分に切って4等分にする。
   
   にんじんは1×2cmくらいの薄切りにする。

3. 3

   なすはレンジで2～3分加熱する。
   （1）の鍋になすとにんじんとエリンギを加えて弱火で5分ほど加熱して味をみて塩こしょうで整えてできあがり！！！