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アボカドの肉巻き・バルサミコ レシピ・作り方
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mococo05
硬いアボカドをバルサミコ風味の肉巻きにしました。
材料(1~2人分)
アボカド(固いもの)
1/2個
豚薄切り肉
小4枚
塩
小匙1/5程度
黒コショウ
少々
バルサミコ酢
小匙1
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作り方
1
アボカドは皮をむいて4等分に切る。
肉を巻いて、巻き終わりを下にしてフライパンに並べる。
2
蓋をして中火で途中返しながらそれぞれの面をこんがり焼く。
3
塩、コショウ、バルサミコを加え、軽く煮詰めながらよく混ぜて絡める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アボカドは固めのものが作りやすいです。火を通すとお芋のような食感になります。
きっかけ
お弁当に
公開日:2014/01/27
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アボカド
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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