作り方
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- 1
- スナップエンドウは、筋を取る。
にんじんは短冊切りにする。
玉ねぎはくし切りにする。
しらたきは、さっとゆでて3~4cmに切る。
牛肉は2cmくらいに切る。
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- 2
- 鍋にお砂糖と水と白滝を入れて、一煮立ちさせる。
そこに牛肉、玉ねぎにんじんを入れて中火で2~3分煮る。
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- 3
- (2)にスナップエンドウとお醤油を入れて中火で3分ほど煮る。
卵を溶きほぐして、さっとかけてフタをして火を止めて1分待って、できあがり!!!
きっかけ
すき焼きの残りがあったのでスナップエンドウを加えました。
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