ライスペーパーは、流水で濡らし過ぎると切れてしまうので、注意！少し硬い位が丁度イイです。布巾の上で具材を巻く時には、野菜の水分で丁度良くなります。ライスペーパーは、必ず1枚ずつ流水で濡らしてから、野菜を巻くの繰り返して下さい。
出来合いを買うと少量で高い気がして、家族の好きな具材で巻けるので自分で簡単に作れるように頑張りました。
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