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エビとアボカドのサラダ レシピ・作り方

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mococo05
エビとアボカドのあっさりサラダです。

材料(2人分)

アボカド
1個
バナメイエビ
10匹
玉ねぎ
1/4個
●塩
ひとつまみ
●酢
小さじ1
○酒
大さじ1
○塩
ひとつまみ
レモン汁
小さじ1
小さじ1
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄くスライスして●とともにレンジで30秒加熱する。
  2. 2
    エビは殻をむいて背わたをとり、塩2つまみ(分量外)を揉み込んで水洗いし、水を拭き取る。
  3. 3
    ○と鍋にいれ、中火で炒って火を通す。
  4. 4
    アボカドは縦半分に切って種をとり、切り込みを入れてスプーンで取り出し、レモン汁、塩ひとつまみをかけて混ぜる。
  5. 5
    玉ねぎ、エビ、アボカドを混ぜ、油を入れて混ぜる。

    味を見て塩とコショウで調味する。

きっかけ

あるもので

公開日:2013/02/18

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カテゴリ
その他のエビ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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