和風ポークソテー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に*をまぶして冷蔵庫で2時間以上おく。

2. 2

   キャベツとしそはせんぎりにして混ぜておく。

3. 3

   ●はよく混ぜておく。

4. 4

   豚肉に小麦粉を薄くつけてフライパンに並べ、火をつけて焼き目がついてきたら弱火にし、上面が白っぽくなるまで焼く。

5. 5

   裏返して軽く焼いて取り出す。
   
   フライパンに3を入れて玉ねぎに火が通るまで煮て味を見て少し煮詰める。

6. 6

   肉を戻してひと沸かしして火を止める。

7. 7

   あら熱が取れるまで起き、肉をスライスする。

8. 8

   器にご飯を盛ってキャベツ、肉をのせ、ソースをかけてネギを飾る。