ナスと玉ねぎの生姜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ナスは縦半分に切って斜切り、生姜は千切りにする。
   
   ナスをポリ袋に入れて片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油をしき、１を入れて炒める。

3. 3

   油が回ったら●をいれて混ぜ、蓋をして中火弱で時々混ぜながら、ナスが柔らかくなるまで炒める。

4. 4

   水分が多く残っていたら、蓋をとって混ぜながら煮詰めて絡める。