ちくわとキャベツのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大和芋はよく洗って皮ごとすりおろす。
   
   おから、小麦粉、塩麹、干し海老とボウルに入れて混ぜておく。

2. 2

   キャベツは1cm角、ちくわは5mm程度に切る。
   
   1に入れてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに1/3をいれ、丸く厚めの形に整える。
   
   蓋をして中火弱で10分程焼く。

4. 4

   こんがり焼き色が付いたら裏返して蓋をしないで4～5分焼く。

5. 5

   ソース、青のり、鰹節などをトッピングする。