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はぐら瓜のピリ辛和え物 レシピ・作り方

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mococo05
瓜をつかってピリ辛の和物です。

材料（2～3人分）

はぐら瓜
1本（正味250g）
塩
小さじ1/2
○にんにく生姜醤油
小さじ2
○濃縮甘酒
大さじ1
○酢
小さじ１
○韓国唐辛子（あらびき）
小さじ1
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作り方

  1. 1
    瓜は縦半分に切ってスプーンで種をとり、薄くスライスする。

    塩をまぶしてしばらく置く。
  2. 2
    10分程度おいて水をギュッと絞り、○を混ぜたもので和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

はぐら瓜を買ったので

公開日：2012/08/22
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関連情報

カテゴリ
うり（瓜）
料理名
和え物

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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