きゅうりとザーサイの和物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザーサイは薄切りにして10分程度水に浸し、塩を抜く。
   食べてみて薄く塩味が残る程度になったらざるに上げて水をきる。

2. 2

   ザーサイは千切りにして水を絞る。
   
   きゅうりは千切りにする。

3. 3

   2をボウルに入れ、調味料を入れてよく和える。