きゅうりとキャベツの浅漬けキムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは乱切り、キャベツは一口大のざく切りにする。

2. 2

   キムチの素以外の材料をすべて蓋のしっかり締まるタッパー又はジップロックなどのビニール袋に入れる。

3. 3

   タッパーを振ったり、袋をもんだりして野菜に調味料をなじませる。馴染んだら冷蔵庫で30分～一時間漬ける。

4. 4

   野菜から出た水分を切ったらキムチの素を加え、なじませる。キムチの素の量はつかり具合によってを調整する。時間に余裕があれば、一気に入れずに味見をしながら少しずつ足していくと良い。

5. 5

   お好みのつかり具合になったら出来上がり！