材料(2人分)
- キドニービーンズ(水煮)
- 50~60g
- オクラ
- 4~5本
- トマトの水煮を煮詰めたもの
- 大さじ1
- だし醤油
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 少々
- レタス
- 2枚
作り方
-
- 1
- レタスはちぎって水に放しておく(10分くらい)
オクラは塩を振って板ずりをして産毛を取る。
小口切りにしてさっとゆでて冷ましておく。
-
- 2
- ボウルにキドニービーンズとオクラを入れてトマトの水煮を入れ、よく混ぜて味を見て塩こしょうをする。
-
- 3
- 器によく水を切ったレタスをひいて、(2)を盛ってできあがり!!!
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