圧力鍋で手羽元とじゃがいものカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元はさっとゆでて表面をキレイに洗う。

2. 2

   ジャガイモは皮を剥く。たまねぎは大きめに切る。

3. 3

   圧力鍋に手羽元をいれ、たまねぎ、ジャガイモを乗せ、○を入れて蓋をして火にかける。

4. 4

   圧がかかったら弱火にて、5～8分加圧する。（ジャガイモの大きさによって加減）

5. 5

   火を止めて圧が落ちるまでおき、蓋を開けてジャガイモを取り出す。

6. 6

   煮汁をちょっと濃い味になるまで煮詰め、ジャガイモと共に盛り付ける。