材料（2人分）
- ご飯
- 250g
- 卵
- 2個
- 枝豆(ゆでてむいた物）
- 50g
- きゅうり
- 1本
- 青紫蘇
- 5枚
- 白ゴマ
- 大さじ1
- 生姜の甘酢漬け
- 大さじ1
- 生姜の甘酢漬けの汁
- 大さじ2～3
- *塩麹(卵用）
- 大さじ1/2
- *水
- 大さじ1
- 塩(キュウリ用）
- 小さじ1/2
- 焼き海苔(細切り）
- 適量
作り方
-
- 1
- 温かいご飯に生姜の甘酢漬けの汁を混ぜておく。
-
- 2
- キュウリは薄切りにして塩を混ぜておく。
-
- 3
- 卵に水と塩麹を混ぜてフライパンにいれ、混ぜながら火を通していり卵を作る。
-
- 4
- 生姜の甘酢漬けは刻む、シソは千切りにする。
-
- 5
- ご飯に、水を絞ったきゅうり、枝豆、4、ゴマを入れて混ぜる。
盛り付けていり卵と海苔をのせる。
おいしくなるコツ
生姜甘酢漬け（レシピID：1070009689 ）
きっかけ
ごはんでパパッと
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