【離乳食９－11ヶ月】お野菜入り豆腐ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけ・ニンジン・タマネギを小さくみじん切りにする

2. 2

   フライパンに小１さじ油をいれて、[１]の野菜をやわらかく炒め、一つまみ程度の少量の塩で味付けする。

3. 3

   ボールに豆腐を潰しながらいれ、豚合挽と[２]の野菜を加えてさらに練り合わせる。
   ※豆腐をすり鉢などで潰して滑らかにしてもいいかと思います。

4. 4

   フライパンに小１さじ程度の油を入れて、[３]のネタを３等分にして、形を整えて弱火でゆっくりと焼く。
   ※[２]のお野菜を炒めたフライパンをそのまま使う場合は、油不要です。

5. 5

   小さなお鍋に◎のＢＦコンソメ・水を入れひと煮立ちさせたら、ひとつまみ程度の塩を入れ、水溶き片栗粉にてとろみをつける。

6. 6

   お皿に豆腐ハンバーグ・あんをかけたら出来上がり！
   
   ☆残った２つは小さな容器にいれ、あんもかけて冷凍しておけば、作れない日などに活躍しますよ♪