材料（1人分）
- そば
- 1人分
- 水
- 300cc
- だし醤油
- 大さじ2
- おくら
- 2～3本
- なめこ
- 1/2袋
- 玉子
- 1ヶ
- ネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- おくらは塩をして産毛を取って斜め切りに。
なめこは水でさっと洗う。
ネギは小口切り。
おそばは表示通りにゆでる。
-
- 2
- 鍋に水、だし醤油を入れて沸かす。
そこになめことおくらを入れて1分加熱する。
-
- 3
- （2）にゆでたおそばをくぐらせて温める。
器にそばを盛る。
汁に玉子を溶き入れて火を止める。
それを器に入れてネギをのせてできあがり！！！
おいしくなるコツ
納豆もあればスペシャルです！
きっかけ
おくらとなめこがあったので
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