生春巻の皮で✿失敗しない!?コロッケの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生春巻の皮をさっと水に通し、水に濡らして絞ったキッチンペーパーの上に置く。
   (水通しは５～１０秒程度です）

2. 2

   水で戻した皮の上にコロッケの中身を置き、春巻の要領で包みます。
   今回は大さじ２程度の具で
   小さめのコロッケにしました。

3. 3

   水と小麦粉を溶いた液を②に付けてパン粉をまぶします。

4. 4

   フライパンに多めに油を熱し、そっと③を置いて揚げ焼きにします。油に入れたら衣がはがれないよう１．2分は触らないで放置☆
   両面焼いて完成♡