ベジタリアンの♪ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを縦半分に切った後薄切りにし、塩小さじ1/2（分量外）をふる。きゅうりがしんなりしてきたら、しっかり絞る。
   紅しょうがを半分に切り、半分をみじん切り、半分を千切りにする。

2. 2

   寿司飯に１のきゅうりの半分、みじん切りの紅しょうがを入れ、切るように軽く混ぜ合わせる。

3. 3

   皿に２の寿司飯を盛り、いりごま、きざみのり、残りのきゅうり、錦糸卵、千切りの紅しょうがを彩りよく飾る。出来上がり♪

4. 4

   寿司飯の作り方、おすすめはあとぶーさんの「のり巻きは　自由だ～！」（レシピID:1870000476）です。