カロリーオフ！蒸し麺で★あんかけ焼きそば。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギとちくわは斜め切り。
   
   人参は短冊切りに。
   
   白菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   熱したフライパンに★ゴマ油を入れて、ちくわと野菜を炒めます。（長ネギ以外）
   
   少量の塩、胡椒をします。

3. 3

   （生姜は擦りおろして下さいね。）
   
   お水と●の調味料を入れて、スープを作ります。
   
   蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   野菜に火が通って、白菜がとろりとしたら長ネギを入れて炒めます。

5. 5

   ここで麺の準備をします。
   
   麺を器に入れて、■お酒を振りかけます。
   
   600W電子レンジで、2分30秒〜3分チンします。
   
   麺をほぐしておきます。

6. 6

   水溶き片栗粉で、とろみをつけます。
   
   そのまま粉っぽさがなくなるように、1〜2分は煮込んで下さい。

7. 7

   ほぐした麺の上に、あんかけを汁ごとたっぷりかけます。
   
   からしを添えて、出来上がり！

8. 8

   お好みで、お酢を入れても良いですよ。
   
   からしは納豆付属のからしだと、辛くありませんよ。
   
   野菜は旬の、お好きな野菜を入れて下さいね。