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たらこ
レシピ詳細
たらことわかめの★プチプチ煮。 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
まめもにお
生のたらこを、磯の香りたっぷりのわかめと一緒に煮ました。ぷちぷち★たらこにわかめの香りが染み込んで、とても美味しいです。
材料(3人分)
生たらこ
9本
わかめ
40g
●水
100ml
●めんつゆ
大さじ3
●みりん
大さじ2
●お酒
大さじ2
●砂糖
小さじ1/4〜1/3
作り方
1
たらこは半分に切る。
わかめは塩抜きして、食べやすい大きさに切る。
2
鍋に●の調味料を入れて、火にかけます。
たらこを入れます。
3
たらこのつぶつぶが開いてきたら、わかめを入れて煮込みます。
蓋をして、弱火で煮込みます。
4
味が染み込んだら、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
たらこは生たらこを使って下さい。 半分に切ると、花が咲いたようになります。
きっかけ
生のたらこを、磯の香りたっぷりのわかめと一緒に煮ました。
公開日:2012/01/19
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たらこ
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たらこ
わかめ
煮物
煮付け
料理名
たらことわかめの煮物
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
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