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梅ポン酢でサッパリ★「きゅうりのおかか漬け」 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
まめもにお
ポン酢に梅干しを潰して入れて、アクセントをつけました。かつお節と梅ポン酢にきゅうりを漬けて、美味しい箸休めになりました。
みんながつくった数
14
件
材料(3人分)
きゅうり
3本
ポン酢
100ml
梅干し
3個
みりん
大さじ1/2
かつお節
1/2パック
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作り方
1
きゅうりを斜め切りにします。
ボールにポン酢とみりんと、潰した梅干しを入れて、よく混ぜます。
きゅうりを入れて、手で優しく混ぜます。
2
かつお節を入れて、全体を混ぜます。
冷蔵庫で3時間程度、味を馴染ませます。
3
仕上げのかつお節を乗せて、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
梅干しは、はちみつ梅干し(8%)を使いました。塩分が少ないものにして下さい。
きっかけ
ポン酢に梅干しを潰して入れて、アクセントをつけました。
公開日:2012/01/18
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関連情報
カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
浅漬け
漬け物
きゅうり
かつお節
料理名
きゅうりの漬け物
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
つくったよレポート(
14
件)
2015/07/25 12:14
豚肉炒めと一緒にいただきました♪梅とポン酢でさっぱりといただけて夏にピッタリ♪美味しかったですよo(^-^)o
ペペロン
梅とポン酢で、サッパリですよね (^_^) 夏におすすめレシピです♪ 豚肉炒め、私も食べたいな☆ おかかタップリで美味しそう♪ 素敵なレポ、ありがとう〜♥
2015/04/13 21:08
箸休めにとってもさっぱりして、美味しい一品でした。余っていたきゅうりを使い切ることが出来ました。ご馳走さまでした。
モンテプラチアーノ
こんにちは!承認が遅くなり、ごめんなさい。涙。 箸休めにピッタリですよね♪暑い季節は梅ポンが、美味しいですね (^_^) 素敵なレポ、ありがとうございます♥
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