ブームに乗って！コリアン風肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ばら肉
- ３００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- じゃが芋
- ４個
- ゴマ油
- 大さじ１
- ・水
- ３カップ
- ・鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ・しょうゆ
- 大さじ２
- ・酒
- 大さじ２
- ・砂糖
- 大さじ１
- コチュジャン
- 大さじ１
- 青ねぎ(小口切り）
- ３本
- すりごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉は、一口大に切る。
-
- 2
- たまねぎは、くし切り、じゃが芋は、３～４つに切る。
-
- 3
- 鍋にサラダ油を熱し１を炒め、色が変わったら、２を加え炒める。
-
- 4
- 油がまわったら、・を加え落し蓋をし、汁気が半分になるまで中火で、煮込み最後にコチュジャンを加え煮絡める。
-
- 5
- 器に盛りごまと、青ねぎを散らす。
きっかけ
コチュジャンがあったので流行にのってみようと思いました。
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