材料（４～８人分）
- じゃがいも
- 500～550ｇ（皮なし）
- 玉ねぎ
- 1個
- だし汁
- 600ｃｃほど
- みそ
- 大さじ１ほど
- バター
- 大さじ１ほど
作り方
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- 1
- じゃがいもを適当な大きさに切り、水にさらす。玉ねぎを適当な大きさに切る。
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- 2
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- 小鍋にだし汁を沸騰させ、玉ねぎ、じゃがいもを入れ、アクを取りながら、やわらかくなるまで５～１０分煮る。
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- 3
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- ２に味噌とバターを加え、さらに１０分ほど煮込む。出来上がり♪
きっかけ
じゃがいもを美味しくたっぷり食べたかったので。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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じゃがいもの味噌バター煮