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フレッシュ!すだち☆ポン酢万能たれ 〜紫蘇風味〜 レシピ・作り方
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まめもにお
旬のすだちをタップリ絞った、香り豊かなポン酢です。水炊き、湯豆腐、しゃぶしゃぶ、焼き魚など、何にでも合う万能たれです。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
ポン酢
大さじ5
すだち
5個
大葉
6枚
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作り方
1
器にポン酢を入れて、すだちの果汁を入れる。
2
千切りにした大葉を入れる。
3
フレッシュな果汁を楽しみたい方は、すぐにお料理に使えます。
輪切りにしたすだちを入れて、1日漬けると熟成したタレになります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
香り重視の人は、お料理を食べる直前にすだちを絞って下さい。
きっかけ
自家製のすだちポン酢です。
公開日:2011/10/08
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万能たれ
ポン酢
酢
ドレッシング
料理名
すだちポン酢
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
つくったよレポート(
1
件)
2014/10/12 23:05
スダチの種まで入ってますが(^^;;料理がワンランクアップします。
いぬつかい
いぬつかいさん、こんにちわ♪すだちの美味しい季節ですね (^_^)我が家にも、冷蔵庫に保存しています。 嬉しいコメントとレポ、ありがとうございます (≧∇≦)
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