ほっこり和食の定番♪かぼちゃの煮物♡♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ
- 1/2個
- ☆水
- 1カップ（200cc）
- ☆だし醤油
- 大さじ3
- ☆砂糖
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 一口大に切ったかぼちゃと、調味料（☆）を全て鍋に入れて、落としぶたをし（アルミホイル等でもOK）火にかけます。
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- 2
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- そのまま弱火～中火で10分ほどコトコトと煮込めば完成♪
おいしくなるコツ
竹串がすっとささるくらいまで、ホクホクに煮てください。私はいつも、だし醤油を使ってますが薄めのお出汁と醤油でも大丈夫です。
きっかけ
うちでいつも作っているかぼちゃの煮物です♪