はんぺんと、アスパラガスの和風炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんをさいの目に切る。
   かにかまぼこは、裂いておく。
   にんにくは擦りおろす。
   ●調味料を混ぜる。

2. 2

   今回は紫アスパラを使いました。
   アスパラは、根元8cm程度をピーラーで皮をむいて、斜め三等分に切る。

3. 3

   熱したフライパンに油を入れて、擦りおろしたニンニクを入れる。
   アスパラを入れて、炒める。
   軽く、塩、コショウする。

4. 4

   はんぺんを入れて、焼き色が付くまで炒める。

5. 5

   ●調味料を入れて、フライパンを揺るしながら、味を絡める。
   仕上げにかにかまぼこを入れて、さっと混ぜる。

6. 6

   お皿に盛り、出来上がり！