白身魚で、にぎやかマリネサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うまずらはぎは、皮をはぎ3枚おろしにする。（今回はうまずらはぎを使いましたが、白身魚なら何でも相性が良いと思います。）

2. 2

   真ん中にある骨の部分を取る。斜めにそぎ切りにする。

3. 3

   きゅうりを輪切りにする。ビニール袋にきゅうりと、少量の塩を入れて軽く揉み10分置く。10分たったら、優しく軽くしぼっておく。

4. 4

   青ねぎは5mm幅に切る。
   パプリカを1cm角に切る。

5. 5

   とうもろこしは茹でて、包丁でそぐ。

6. 6

   軽く水気をしぼったきゅうりを並べ、そぎ切りにした白身魚を円を書くように並べる。とうもろこしを飾り、パプリカを真ん中に盛る。最後に青ネギを散らす。

7. 7

   ゆず胡椒ドレッシング
   レシピID：1070003129
   参照して下さい。
   
   ドレッシングをかけて、出来上がり！