大人のトマト漬け レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
こうじ屋の嫁
塩麹を使っていろいろな野菜を漬けてみました。夏はさっぱりとしたトマトがオススメです。いつものトマトとは一味違ったおつまみにもなる大人のトマトです。

材料（約2～4人分）

トマト
2個
塩麹
大さじ1～2

作り方

  1. 1
    トマトはヘタを取り、くし切りにする。
  2. 2
    塩麹をまぶして保存袋に入れ、冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトは柔らかくつぶれやすいのでジッパー付きの袋か平らな浅い密閉容器がオススメです。

きっかけ

塩麹を使っていろんな野菜を漬けてみたくて作りました。

公開日：2011/07/01
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
トマトの塩麹漬け

このレシピを作ったユーザ

こうじ屋の嫁 ご覧頂きありがとうございます。麹や味噌を使ったいろんな料理に挑戦してます。カンタンに出来るレシピをどんどん投稿していきたいと思います♪

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

トマト全般の人気ランキング

1位 沖縄の味★タコライス
2位 簡単！キュウリとトマトの中華サラダ☆
3位 ツナとトマトの中華和え
4位 お箸が止まらない♡アボカドとトマトのポン酢和え
5位 ヨーロッパで覚えた❤トマトのおいしい食べ方
6位 とっても簡単！☆茄子とトマトのミートグラタン☆
7位 きゅうりとオクラとトマトの酢の物
8位 簡単美味しい☆ニラとトマトのふわっと卵炒め
9位 簡単レンジで♪トマトの皮の剥き方。
10位 レンジで簡単！トマトの皮むき
トマト全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする