ホットケーキミックスでヨーグルトパウンドケーキ レシピ・作り方

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yukibou6693
ホットケーキミックスを使った簡単なケーキを作りたくて。
ヨーグルトが余っていたのでヨーグルトを使ったケーキを作りました。

材料(3~4人分)

ホットケーキミックス
1カップ
ヨーグルト(加糖)
1/2カップ強
1個
砂糖
小さじ6(30ml)
サラダ油
40ml
食卓レモン
4~5振り

作り方

  1. 1
    卵と砂糖をボールに入れて少々泡立てる。
  2. 2
    ホットケーキミックスとヨーグルトとサラダ油を入れ、生地がなめらかになるまで混ぜる。
    最後に食卓レモンを振りいれ、全体になじむように混ぜる。
  3. 3
    クッキングシートを引いた焼型に入れて、オーブンで170度で30分焼いたら、アルミをかぶせてさらに20分焼く。

おいしくなるコツ

オーブンでの焼き加減は火の通り具合と、表面の焼き色を見て調節してください。 卵をもう1個加えたら、もっとふわふわになりそうですね。 ヨーグルトはお好みの味で選んでも面白いと思います。砂糖もヨーグルトの甘さに合わせて調節するといいですね。

きっかけ

某サイトで見たレシピがとってもおいしそうだったので、またまた自分流に、カップで測って作れるようにアレンジしちゃいました。

公開日:2011/06/05

関連情報

カテゴリ
カステラ
関連キーワード
簡単 ヨーグルト ホットケーキミックス ケーキ
料理名
ヨーグルトパウンドケーキ

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