にんにく生姜醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむく。
   
   にんにくしょうがをフードプロセッサーのすりおろしですりおろか、ざく切りにし、ひたひたの醤油とミルサーに入れて細かく砕く。

2. 2

   ビンに入れ、上まで醤油を注いでよく混ぜる。
   
   冷蔵庫で保存する。作ってすぐから使えます。

3. 3

   用途：から揚げ、マーボー豆腐、カレー、野菜炒め、ナムルなどなど、にんにくしょうがの香りがほしい料理に。

4. 4

   にんにく生姜は手ですりおろしても。
   
   分量は適当で大丈夫です。濃い場合は少なめに使い、使った分だけ醤油を足して行けばOKです。