ズッキーニたっぷり★ミートソース★ レシピ・作り方

Name: ズッキーニたっぷり★ミートソース★
Yield: 4～6
Ingredients: スパゲッティ 350～500g; ひき肉（今回は豚ひき肉で） 300～400g; ズッキーニ 1本（約250g）; 玉ねぎ 1個; 人参 1/2～1本; ローリエ 1枚; 塩 小さじ1/2～1弱; バジル、オレガノ（乾燥） お好きなだけ; 黒こしょう（あればペッパーミルで） 少々; オリーブオイル（あればEXVで） 大さじ1～2; トマト水煮缶（大：約400g） 1～2缶

アプリをダウンロードする

はなはな桜

ズッキーニの一番好きな食べ方の一つです♪ズッキーニとオリーブオイル、トマトとの相性は抜群！よかったら作ってみてくださいね♪

みんながつくった数 1件

材料（4～6人分）

スパゲッティ: 350～500g

ひき肉（今回は豚ひき肉で）: 300～400g

ズッキーニ: 1本（約250g）

玉ねぎ: 1個

人参: 1/2～1本

ローリエ: 1枚

塩: 小さじ1/2～1弱

バジル、オレガノ（乾燥）: お好きなだけ

黒こしょう（あればペッパーミルで）: 少々

オリーブオイル（あればEXVで）: 大さじ1～2

トマト水煮缶（大：約400g）: 1～2缶

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

野菜をすべてみじん切りにする。鍋に油を熱し、野菜を入れて、弱めの中火でゆっくりと玉ねぎが透き通るまで炒める。
2

たっぷりの熱湯に塩大さじ1～2（分量外）を加え、スパゲッティをゆでる。
3

ひき肉を加え、木べらでほぐすように混ぜながら、1の野菜と炒め合わせる。
4

肉の色が変わったら、塩を加える。トマトの水煮を汁ごと加え、木べらでトマトをつぶしながらかき混ぜる。
5

ローリエを加え、ときどきかき混ぜながら、ふたをしないで中火で約20分煮る。15分ほど煮たところで、バジルとオレガノを加える。
6

とろりと煮詰まったらこしょうで調味し、足りないようなら塩をプラスする。ゆでたてのスパゲッティを器に盛り、ミートソースをかける。お好みで粉チーズをふる。出来上がり♪