ほうれん草とマッシュルームのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パンチェッタを1センチ幅に切る。（今回もあとぶーさんの「自家製パンチェッタ」、レシピID：1870000192を使っています。）

2. 2

   ほうれん草を電子レンジで解凍する。マッシュルームは大きければ4等分する。

3. 3

   たっぷりの熱湯に塩大さじ1（分量外）を加え、パスタをゆでる。

4. 4

   フライパンに油入れて熱し、玉ねぎとパンチェッタを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、マッシュルームとほうれん草を加え炒める。

5. 5

   野菜類に火が通ったら、生クリーム（牛乳）を加え、弱火で軽く煮込む。味見をして、塩（分量外）、こしょうで味をととのえる。

6. 6

   ゆでたてのパスタを器に盛り、5のクリームソースをかける。出来上がり♪