茶碗蒸し風★ほうれん草のキッシュ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍のほうれん草をレンジで解凍して、水けをしぼる。耐熱容器にバター（分量外）を塗っておく。

2. 2

   溶き卵に牛乳と生クリームを加え、スープの素、塩、こしょうで味付けをし、よく混ぜる。

3. 3

   耐熱容器にほうれん草を敷いて、軽く塩、こしょうする。上から2を全体的にかけて、チーズをふりかける。200度に熱したオーブンで焼く。

4. 4

   上の写真、実は中心部がまだどろっとしていました。真ん中の部分まで焼き色がついて、ふっくらふくらむまで20～40分焼いてください。

5. 5

   今回、深めの耐熱容器を使ったので、焼きあがるまでにけっこう時間がかかりました。底の浅い耐熱容器で作られることをおすすめします。