きゅうりで病みつきおつまみ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを千切りにし、塩を振り、揉んで絞っておく。

2. 2

   生姜は千切りにしておく。

3. 3

   みりん・酢・しょうゆ・砂糖を混ぜ鍋に入れる。

4. 4

   さらに生姜を鍋に入れ沸騰させる。

5. 5

   沸騰したら①のきゅうりを入れて焦げないように水気がなくなるまで炒める。

6. 6

   水気がなくなったら、火を止めて塩昆布と白ゴマを入れて混ぜ合わせる。

7. 7

   全体がなじんだら完成！