イタリアンな鶏肉とトマトのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り、★の調味料をふりかけ、味を調えておく。

2. 2

   トマトはへたをとり、ざく切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを入れ、透き通るまでよく炒める。

4. 4

   にんにくを加え、さらに炒める。にんにくのいい香りがしてきたら、鶏肉を加えて炒める。

5. 5

   鶏肉に大体火が通ったら、トマトを加え、さらに１～3分炒める。途中で味見をしながら、塩、こしょうを加えて味を調える。

6. 6

   トマトに火が通り、ソースっぽくなってきたら火を止める。皿に盛り付け、お好みで黒こしょうをひいてふりかけ、バジルもふりかける。