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しっとり濃厚!チョコバナナマフィン レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
プレママ♡30歳
チョコ生地にチョコチップで濃厚チョコマフィン♡
材料(7号型5個人分)
卵
1個
グラニュー糖
50g
ビターチョコレート
60g
無塩バター
25g
★薄力粉
50g
★ココアパウダー
10g
★ベーキングパウダー
2g
チョコチップ
30g
トッピング用バナナ
1/2本
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作り方
1
★の粉類をよく混ぜてふるっておく
★オーブンは170度に予熱
2
耐熱ボウルにビターチョコレートとバターに入れてレンジで溶かす。600wで30秒ずつ混ぜる。
※一度に長い時間あたためるとチョコが焦げてしまうため
3
卵は常温に戻して、グラニュー糖を加えて、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる
4
溶かしたチョコバターに、泡立てた卵を加えてホイッパーで混ぜ、途中でゴムベラに持ち替えてさっくりまぜる
5
さくっと混ざった状態
6
★粉類、チョコチップを加えてゴムベアでさっくり混ぜる
7
混ざったらこの状態。絞り袋にいれる
8
型に絞り入れる
9
バナナをスライスしてのせる(お好みで)
10
170度のオーブンで20分焼く
竹串で、生地が付かなければok!
11
冷めたら型から外して完成♩
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
バナナをのせる場合は、完熟のバナナを使用するのがおすすめです!
きっかけ
ガトーショコラのような濃厚なマフィンが作りたくて作りました♡
公開日:2024/04/07
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このレシピを作ったユーザ
プレママ♡30歳
スイーツの食べ歩きが趣味です♫ お仕事ではちゃんとパフェ 作ったり、商品開発してるけど、自宅ではもっぱらずぼら料理とずぼらスイーツ(°▽°)ずぼらでもできるけど、美味しいスイーツ紹介します♪ 過去クックパッドで人気だったレシピも投稿していきます! 話題のレシピ入りしたモンブランタルト等 料理はありあわせばっかり作っていますが、 みなさんのレシピを参考にさせていただきます♫ よろしくお願いします
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