材料（2人分）
- 豆腐（小）
- ２パック
- 玉子
- １個
- 白出汁
- 大さじ３
- 水
- 1.5カップ
- 青細ねぎ
- 1本
作り方
-
- 1
- 白だしと水、豆腐を鍋に入れて火にかける。
-
- 2
- 豆腐が温まったら、卵を割り入れる。
卵が半熟に固まったら完成。
-
- 3
- 器に盛って、青ネギをキッチバサミで切ってトッピングする。
おいしくなるコツ
豆腐には味がしみてない、一口ずつスプーンなどですくって、お出汁と一緒に食べると美味しいです。
生姜をのせても美味しい！
白だしの量はお使いのメーカーによって調整下さい。お吸い物より少し濃いめです。
きっかけ
息子が熱を出したので温かいものを作りました
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