塩鮭のムニエル風？タルタル添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鮭の骨を取れる範囲で取ります。
   塩鮭の大きさにより半分に切った
   方が調理しやすいです。

2. 2

   フライパンにバターとサラダ油を
   入れ熱し、全体に小麦粉をまぶした
   塩鮭を入れ両面こんがりと焼きます。

3. 3

   ★印を混ぜ合わせタルタル風
   ソースを作ります。

4. 4

   さやいんげんは沸騰したお湯で
   1〜2分くらい茹でて冷水で締め、
   半分に切ります。

5. 5

   焼いた塩鮭をお皿に盛り付け
   タルタル風ソースをかけて、
   さやいんげんを添えれば完成です♪