茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カニかまは手で裂いておきます。(お好みの大きさに)

2. 2

   卵をよく溶きます。

3. 3

   ②に★を全て入れてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   耐熱容器に枝豆、カニかまを入れて、その上に茶漉しなどでこしながら③の液を入れていきます。

5. 5

   お鍋の2～3㎝高さまで水を入れて④を置き、アルミホイルをかぶせ火にかけます。(強火)

6. 6

   沸騰したら中火にして10分弱様子をみて完成です！