茄子とミートソースのチーズ焼き、キャンプに最適 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて、ニンニクと玉ねぎを炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉を入れて炒める。

4. 4

   肉に火が通ったら、トマト缶を全部入れて、コンソメキューブと塩胡椒を加えて、汁気がほぼなくなるまで炒める。

5. 5

   茄子を縦に4つに切る

6. 6

   フライパンにオリーブ油を入れて、茄子の両面に少し焦げ目がつくくらい焼く

7. 7

   耐熱容器か、アルミホイルを器のように四方を立てて、そこに茄子を4枚並べて上にミートソース、もう一段茄子4枚とミートソースを重ねて載せる

8. 8

   上にチーズを載せて、オーブントースターで5分焼く