きざみ昆布の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きざみ昆布は、たっぷりの水に10分くらいつけておく

2. 2

   人参、椎茸、油揚げ、さつま揚げを千切りにする

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて、人参を炒め、次に椎茸を入れて炒める

4. 4

   油揚げとさつま揚げと、水切りしたきざみ昆布を入れて、全体に油が回るくらいに炒める

5. 5

   だし汁を2カップ、砂糖、みりん、醤油を入れて、汁気がなくなるまで約15分くらい煮込んで仕上がり。