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苦いけど癖になるゴーヤの浅漬けレシピ・作り方

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約30分
100円以下

夏の季節に食べたくなるゴーヤの浅漬け

材料（2人分）

ゴーヤ: 1本

塩: 小さじ1

浅漬けの素（エバラ）: 100ml

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作り方

1

薄切りにしたゴーヤを塩もみし水分を絞ります。
2

水分をきったゴーヤに浅漬けの素を入れて30分くらい浸ければ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤが苦手な人でも薄切りにすれば食べやすくなります。苦味が好きな方は厚切りで

きっかけ

漬け込むだけで簡単調理

公開日：2021/08/11

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カテゴリ: 浅漬けゴーヤ

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