材料(2人分)
- 紫玉ねぎ
- 2分の1
- パセリ
- 6〜8束
- じゃがマッシュ(マッシュポテトの素)
- 90g
- お湯
- 360cc
- マヨネーズ
- 大さじ4
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- 紫玉ねぎをみじん切りにて水にさらし、水気を切る。
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- 2
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- パセリはよく洗って食べやすいサイズにちぎる。
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- 3
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- ボウルに、じゃがマッシュ、お湯を入れ、よく混ぜてマッシュポテトを作る。
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- 4
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- マッシュポテトに、紫玉ねぎ、マヨネーズ、ブラックペッパーを入れてよく混ぜ合わせる。
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- 5
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- パセリを入れ、さっくりと混ぜ合わせたら完成!
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