秋鮭と野菜たっぷりのみそホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、縦に薄切りにし、パプリカとエリンギを5cm長さで5mm幅の縦切りします。長ねぎを斜め薄切りにし、キャベツは太めの千切りにします。

2. 2

   秋鮭の切り身を半分にし、フライパンにサラダ油大さじ1を入れ全体の表面の色が赤みとれるまで中火弱で焼きます。

3. 3

   アルミホイルをフタができる大きさで船形に成型し、鮭を真ん中に置き周辺に野菜を並べ、合わせた調味料を鮭に塗りホイルで包んでオーブン又はトースターで15分焼き出来上がりです。