ひき肉ふんわりズッキーニのギリシャ風肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニはよく洗って650wのレンジで2、3分加熱します(今回ズッキーニがうちに一本だけだったので一本で作っています)そのまま冷ましておきます

2. 2

   ひき肉に塩、こしょう、オレガノを加えてよくまぜ、さらに刻んだオリーブとにんにくも加えてまぜます

3. 3

   パン粉と粉チーズ、溶き卵を加えてさらにまぜます

4. 4

   ズッキーニを縦半分にきり、皮に穴を開けないようにして、スプーンでワタをえぐります

5. 5

   ワタをひき肉にまぜて、ズッキーニの皮の方へきっちり詰めてください

6. 6

   フライパンへオリーブオイルをしき、詰め物の方を下にしてフタをし、中火で焼きます
   裏返して、反対も同様に

7. 7

   さらに盛り付けたら、粉チーズとオリーブオイルを振ってできあがりです