煮汁に灰汁が出るので、牡蠣だけをお皿に盛りつけました。短時間ですが味がしみ込んでいて美味しかったです。
生牡蠣を食べようと、生食用を買ったつもりが、加熱用だったので(;´･ω･) 生っぽくさっぱり食べたかったのでこのレシピを考えました。
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ポン酢でさっと煮込むだけで簡単にひと品が。作り置きやおつまみにも♡